Diplômé des Arts Graphiques et des Arts Plastiques, Harjit Singh commence ses études de batterie en 1984, et étudie le tabla, dès 1993 en Inde auprès des plus grands maîtres de la tradition classique, puis toutes les percussions folks et classiques du Nord de l'Inde (pakhawaj et jorhi, dholak, dhol, naqara, khartals du Rajasthan), ainsi que le chant indien, la vièle sarangi et le Gatka (Art Martial indien) en 1999, qu'il enseigne depuis à tout les publics, en Bretagne, en France et en Europe. Il anime pendant dix ans, à la Cité de la musique, des ateliers pédagogiques.

Il accompagne régulièrement la danse indienne et récitals de musique hindustani, ainsi que des créations plus contemporaines et transversales, compose pour le cinéma et la télévision et anime également des stages de cuisine indienne et alimentation vivante.